|
|
|
|
|
|
| El
Instituto de los Andes |
Es
una entidad privada destinada a brindar educación superior.
Tiene por principales objetivos: Formar Empresarios,
promoviendo entre los jóvenes la posibilidad de constituir
una pequeña o mediana empresa, como alternativa al ejercicio
de carreras profesionales tradicionales.
Su etapa de constitución fue minuciosamente desarrollada
en varios años de ardua labor profesional, por un destacado
plantel multidisciplinario de expertos, con gran dominio de la
pedagogía moderna y la necesaria experiencia profesional.
|
| Los
Objetivos |
Ofrecer
el más moderno y completo sistema académico de formación
profesional, con base humanística, científica y
tecnológica para la formación de empresarios del
más alto nivel.
Fomentar y desarrollar la investigación científica
en todos los campos de la Gestión Empresarial,
proyectándose a la comunidad con el fin de contribuir al
bienestar nacional.
Cultivar y difundir los valores que expresen los ideales de nuestro
pueblo, a través del estudio de las manifestaciones milenarias
del Arte y la Cultura Peruana.
Capacitar a jóvenes empresarios de una manera integral
para que puedan diseñar y realizar su propio proyecto en
forma profesional.
|
| |
Es
el más moderno método pedagógico de la actualidad,
utilizado por las más destacadas instituciones educativas
del mundo. En
el Perú el Instituto de los Andes es el
primero en adoptar, en forma integral, esta moderna metodología.
Cada Módulo (curso) ha sido diseñado
teniendo en cuenta el análisis de las necesidades de la
Empresa Moderna, constituyendo una unidad pedagógica completa,
con plena utilidad práctica.
Los alumnos interesados profesionalmente en la Gestión
Empresarial podrán seguir un curso en forma individual
y obtener una certificación, una cadena de cursos para
lograr una especialización, o una completa carrera profesional
de tres años de duración y 240 créditos
académicos. |
|
|
| |
El
Perfil Profesional
ADMINISTRACION
HOTELERA
|
|
 |
 |
El
especialista en esta área será capaz de planificar,
organizar y gestionar una empresa hotelera, supervisar los diferentes
aspectos de la producción, establecer planes de compras
y almacenaje, seleccionar, dirigir y motivar al personal, dominar
los principios de la Reingeniería y la Reflexología
Empresarial.
Además tendrá una sólida formación
en Finanzas, Contabilidad, Costos, Auditoría, Tributación,
Legislación y Productividad.
|
|
| |
MARKETING
Y PUBLICIDAD HOTELERA |
|
| |
El
experto en este campo podrá analizar y distinguir las oportunidades
del mercado nacional e internacional, diseñar productos
hoteleros, establecer planes de lanzamiento, diseñar y
administrar estrategias de ventas y promoción, producir
y conducir campañas publicitarias, desarrollar la imagen
empresarial, organizar congresos, ferias y eventos, elaborar campañas
de Relaciones Públicas y protección al cliente. |
|
| |
INGENIERIA
HOTELERA |
|
| |
La
labor de un Ingeniero Hotelero incluye la localización
de planta, distribución de ambientes, decoración,
planeamiento y control de la producción, selección
de equipos y maquinaria, instalaciones, Gestión de la Calidad,
diseño de sistemas de seguridad, mantenimiento, comunicaciones,
energía, transporte, iluminación, audio, tratamiento
de agua, normalización, metrología, ergonomía
y ecología. |
|
| |
| |
| |
ADMINISTRACION
DE EMPRESAS DEL SECTOR
TURISMO |
|
|
| |
El
empresario especializado es esta área deberá organizar
y administrar la producción de servicios turísticos,
ubicar y analizar los principales recursos turísticos nacionales
e internacionales, para luego establecer circuitos y paquetes
turísticos según las oportunidades del mercado.
Tendrá una formación especial en temas como Cultura,
Historia, Arte, Folklore, Geografía, Sistemas de Transporte,
Aviación Comercial, Counter, Administración de Agencias
de Viaje, Legislación, Tributación, Museología
y Turismo Especializado. |
|
| |
MARKETING,
PUBLICIDAD Y DISEÑO |
|
|
El
Profesional en estas importantes áreas de la Gestión
Empresarial será capaz de realizar las tareas de concepción
de ideas innovadoras, analizar y distinguir las oportunidades
del mercado nacional e internacional, diseñar nuevos productos,
formular planes de lanzamiento, establecer canales de distribución,
desarrollo de la identidad corporativa, producción y conducción
de campañas publicitarias, familiarizarse con la psicología
del consumidor, dominar los principios de las Relaciones Públicas
y evaluar las diversas alternativas que ofrecen los medios de
comunicación.
Estará calificado en Comunicación Visual, producción
de servicios gráficos y artísticos, creación
de composiciones estéticas, colores e imágenes con
un objetivo determinado, desarrollo de logotipos e imagen corporativa,
diseño y diagramación de piezas publicitarias y
publicaciones.
Además, tendrá una sólida formación
en temas como el Arte, la Creatividad, la Investigación,
la Economía, Administración de Empresas, Tecnología
y Producción, Medios Impresos y Audiovisuales. |
|
| |
NEGOCIOS
INTERNACIONALES |
|
| |
El
empresario capacitado en el comercio exterior podrá diseñar,
realizar y administrar proyectos de importación y exportación,
según el análisis del mercado internacional y los
sistemas de transporte, brindando servicios a nivel profesional
de diseño de productos, envases y embalajes, estrategias
de ventas, publicidad, promoción y Relaciones Públicas,
con especial énfasis en Finanzas, Legislación, Producción
y Gerencia. |
|
| |
CHEF
INTERNACIONAL
ADMINISTRACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS |
|
 |
Un
Chef Internacional es un profesional altamente
calificado en Cultura y Tecnología Gastronómica,
capaz de ejecutar con absoluta destreza las tareas de: establecer
un propósito gastronómico, planificar la producción,
seleccionar y manipular insumos alimenticios y preparar comidas
peruanas e internacionales, poniendo énfasis en la Nutrición,
Conservación, Preparación, Decoración y Costos.
También tendrá una formación especial en
importantes temas como son la Investigación, Creatividad,
Normatividad, Control de Calidad, Seguridad y Administración
del área. |
 |
|
| |
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS |
|
| |
Este
profesional especializado en alimentos estará capacitado
para concebir, implementar y dirigir todos los procesos que sostienen
la industrialización de un producto gastronómico;
analizando los requerimientos del mercado y las nuevas tendencias
y tecnologías para administrar su propia empresa. Los amplios
sectores de desarrollo incluyen las industrias de panificación,
conservas, carnes, lácteos, bebidas, golosinas, envasado
y etiquetado, almacenaje, conservación, distribución
y transporte.
|
|
| |
|
|
| |
Nuestro Sistema Modular contiene
más de 250 cursos minuciosamente elegidos y diseñados
de acuerdo a las normas internacionales de la educación
técnica y la formación profesional calificada. Los
principales cursos de las diferentes áreas son:
|
|
| |
Departamento
de Humanidades |
|
| |
Historia
de la Civilización, Historia de la Cultura Peruana, Historia
de la Gastronomía, Historia del Arte, Arte Peruano, Arte
Contemporáneo, Apreciación Artística, Educación
Cívica y Realidad Nacional, Etica, Museología, Arqueología,
Folklore, Psicología, Lengua e Idiomas. |
|
| |
Departamento
de Gestión - Producción |
|
| |
Administración,
Recursos Humanos, Logística, Métodos y Sistemas,
Planeamiento Estratégico, Producción, Desarrollo
Organizacional, Negocios Internacionales, Gestión de la
Calidad, Gerencia, Psicología Laboral y Gerencial.
|
|
| |
Departamento
de Economía y Finanzas |
|
| |
Economía,
Microeconomía, Macroeconomía, Matemáticas,
Estadística, Contabilidad, Costos, Presupuestos, Finanzas,
Tributación, Remuneraciones, Bolsa de Valores. |
|
| |
Departamento
de Hotelería y Turismo |
|
| |
Administración
de Alimentos y Bebidas, Servicio y Protocolo, Sistemas de Recepción,
Sistemas de Pisos, Reservas, Decoración de Hoteles y Restaurantes,
Imagen Corporativa Hotelera, Marketing Hotelero, Equipamiento
de Cocina y Comedor, Equipamiento Hotelero.
Geografía del Perú y el Mundo, Teoría General
del Turismo, Recursos Turísticos, Circuitos Turísticos,
Paquetes Turísticos, Marketing Turístico, Turismo
Especializado, Agencias de Viajes, Aviación Comercial,
Counter.
|
|
| |
Departamento
de Marketing, Publicidad y Diseño |
|
|
Psicología
del Consumidor, Redacción Publicitaria, Teoría de
la Comunicación, Semiótica de la Imagen, Marketing,
Investigación de Mercados, Diseño de Productos,
Lanzamiento de Productos, Gerencia de Productos, Sistemas de Distribución
y Promoción, Marketing Estratégico, Técnicas
de Venta, Marketing de Servicios, Marketing Directo, Marketing
Social, Benchmarking.
Publicidad, Medios Publicitarios, Creatividad, Cuentas Publicitarias,
Organización de Eventos, Relaciones Públicas, Merchandising
y Promoción, Campañas Publicitarias, Radio y Televisión,
Periódicos y Revistas, Cinematografía y Video.
Técnicas de Dibujo y PinturaI, Dibujo Técnico, Caricatura
y Comic, Aerografía, Ilustración, Fundamentos Visuales,
Teoría del Color, Morfología Visual.
Gráfica Publicitaria, Tipografía Digital, Caligrafía,
Signos y Símbolos, Logotipo, Imagen Corporativa, Diagramación,
Tarjetas, Folletos y Catálogos, Etiquetas y Envases, Afiche,
Arte Final, Avisos de Prensa, Técnicas de Impresión,
Escenografía, Diseño de Vitrinas, Decoración
y Diseño Interior, Modelismo. |
|
| |
Departamento
de Gastronomía |
|
| |
Tecnología
de los Alimentos, Industrias Cárnicas, Industrias Lácteas,
Técnicas Gastronómicas, Nutrición, Bromatología,
Técnicas de Bar, Enología, Técnicas de Decoración,
Manipulación y Conservación, Cocina Peruana, Cocina
Peruana Regional, Cocina Novoandina, Pescados y Mariscos, Carnes,
Salsas y Ensaladas, Cocina Francesa, Cocina Italiana, Cocina Española,
Cocina China, Cocina Mexicana, Cocina Norteamericana, Cocina Japonesa,
Cocina Alemana, Cocina Mediterránea, Cocina Internacional,
Cocina Latinoamericana, Cocina Caribeña, Cocina Arabe,
Cocina Thai, Cocina Naturista, Panadería, Pastelería,
Chocolatería, Snacks y Cafetería, Buffets, Brunch
y Desayunos Internacionales.
|
|
| |
La Metodología |
|
| |
 |
El
Instituto de los Andes ofrece a sus alumnos una nueva y completa
opción para la formación profesional superior, con
las siguientes características: |
|
Metodología
Computarizada
D i s e ñ o -
D i g i t a l |
Todos
nuestros profesionales estarán capacitados para utilizar
estas formidables e indispensables herramientas del progreso que
son las computadoras, para lo cual contamos con aulas implementadas
con equipos de última generación y software especializado.
Hemos diseñado un completo paquete de cursos que abarcan
el Entorno, Redes, Procesadores de Texto, Bases de Datos, Hojas
de Cálculo, Diagramadores, Ilustradores, Retocadores Fotográficos,
Aplicaciones Multimedia y Correo Electrónico. |
| |
Metodología
Bilingüe - E l - C
e n t r o - d e -
I d i o m a s |
|
|
El
nivel ejecutivo de un empresario moderno exige el conocimiento
de un segundo y eventualmente un tercer idioma, por lo que este
aspecto es uno de nuestros requisitos curriculares. El Centro
de Idiomas del Instituto de los Andes brinda cursos en
seis niveles de Inglés, Francés e Italiano. |
|
| |
Metodología
Reflexiva |
|
| |
Los
alumnos participan en su desarrollo curricular, conociendo el
contenido de cada curso y su utilidad práctica. Su progresión
académica es analizada periódicamente con los tutores. |
|
| |
Metodología
Práctica |
|
| |
El
Sistema Dual, Instituto-Empresa, posibilita que
los alumnos trabajen y estudien al mismo tiempo, complementando
la formación académica con la práctica experimental. |
|
| |
Metodología
Integral - E l -
C e n t r o - C u l t u r a l |
|
| |
Creemos
que el éxito sólo se puede conseguir mediante una
completa formación y la práctica de los valores
de la cultura universal, por ese motivo nuestros alumnos realizan
actividades complementarias con creditaje como dibujo,
pintura, cerámica, fotografía, teatro, oratoria,
creación literaria, danza, canto, música, etc,
en el marco especializado que brinda el Centro Cultural
del Instituto de los Andes. |
 |
|
| |
Metodología
Vivencial |
|
| |
El
Instituto de los Andes organiza periódicamente
Foros, Exposiciones y Festivales
de nivel internacional donde los alumnos pueden demostrar el alto
nivel alcanzado en las diferentes materias, lo que les permite
desarrollar habilidades y experiencias que utilizarán en
su vida profesional. |
|
| |
Metodología
Flexible |
|
| |
El
sistema ofrece alternativas según las especiales necesidades
de cada alumno y su respectivo objetivo empresarial. |
|
| |
Exactitud
del Propósito |
|
| |
Cada
alumno constituye un proyecto académico especial, con singulares
características, según sean sus propósitos,
experiencias y aptitudes. Después de un período
básico de formación profesional, los alumnos pueden
desarrollar su propio proyecto empresarial con la asesoría
integral del plantel de profesores. |
|
|
La
Infraestructura |
|
VER
GALERIA DE FOTOS |
|
| Para
garantizar el más alto nivel académico el Instituto
de los Andes cuenta con una moderna, completa y hermosa infraestructura
que incluye auditorio y galerías de exposición,
laboratorios de informática, completo equipamiento de cocina
y comedor, talleres de panificación e industrias alimentarias,
con capacidad para realizar grandes eventos y presentaciones.
Ofrecemos a nuestros alumnos Acceso a Internet, Archivo
Fotográfico, Biblioteca y Videoteca especializada
muy completos, que permiten el trabajo de investigación
y consulta en magníficas condiciones. |
| |
Investigación
y Publicaciones |
|
| |
 |
Nuestro
instituto realiza en forma sistemática trabajos de investigación
en diversos campos de la Gestión Empresarial, difundiendo
periódicamente los valiosos resultados obtenidos a través
de nuestras Páginas Web y publicaciones.
Los
textos publicados por el Instituto de los Andes están
a disposición de todos sus alumnos y público en
general, convirtiéndose en importante y reconocido material
de consulta para profesionales de diversas áreas. |
|
| |
Reconocimiento
Internacional |
|
|
El
Instituto de los Andes es invitado a participar en numerosos Festivales,
Congresos y Ferias internacionales, eventos que representan una
experiencia invalorable para los alumnos que intervienen en ellos.
El prestigio de nuestra institución le ha merecido diversas
distinciones, entre ellas un reconocimiento especial de la UNESCO
y la Secretaría de Turismo de México y el Ministerio de Educación y Ciencia Español, además
de “El Gorro de Oro”, “El Camarón de
Oro” y “La Langosta
Dorada”, premios a la excelencia otorgados por la Federación
Culinaria de América Latina y el Caribe y la Asociación
Culinaria de la República de Cuba.
Asimismo, el Instituto de los Andes es el principal promotor de la Asociación de Chefs de los Andes, una fraternidad a nivel internacional de Maestros en Cocina, Gourmets y Restauradores que promueve la investigación y el intercambio gastronómico.
A nivel nacional nuestra institución mantiene un puesto de liderazgo indiscutible y ha sido considerada por la Opinión Pública como La Mejor en su ramo, honor que compartimos con todos nuestros alumnos y sus familias. |
|
| |
Prácticas
Profesionales |
|
|
Los
alumnos del Instituto de los Andes deberán completar un
mínimo de 720 horas de prácticas pre-profesionales.
Para cumplir este requisito brindamos la posibilidad de acceder
a las diversas oportunidades laborales que ofrece la comunidad
empresarial nacional e internacional, que reconoce ampliamente
la excelencia de sus alumnos regulares y egresados.
Un alumno formado a través de nuestros objetivos y metodología,
de acuerdo a la tecnología y experiencia alcanzada y ratificada
mediante rigurosos exámenes que tienen una normatividad
internacional, reúne los conocimientos, experiencia, habilidad
y creatividad necesaria para alcanzar el nivel de excelencia profesional
en el área de su elección. |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
CALLE
“EL SAUCE” # 235 RINCONADA - LA MOLINA
TELEFONOS: (51-1) 368-2537 / 368-0441 / 368-0448 |
|
|
