PROGRAMACIÓN DE CURSOS
Primer Semestre (2008 - 2)
 NUESTRO OBJETIVO: 
Formar Empresarios
Inicio de Clases: 
LUNES 07 DE ABRILDEL 2008
 Carrera Completa 
Especializaciones - Cursos Libres
I. Departamento de Humanidades

 
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA UNIVERSAL GASTROGRAFIA UNIVERSAL
·          MIE 8:30 – VIE 8:30 ·          MAR 12:00

 
II. Depto. de Lenguaje, Comunicación e Idiomas

 

LENGUA  1 – ORTOGRAFIA

INGLES HOTELERO

·          MAR 8:30 – JUE 8:30

·          LUN 10:30 – MIE 10:30
LENGUA 3 – REDACCION PUBLICITARIA  
·          MAR 10:30 – JUE 10:30  

 
III. Departamento de Economía y Finanzas

 
OPERACIONES BANCARIAS FINANZAS PARA RESTAURANTES
·          LUN 10:30 – MIE 10:30 ·       LUN 10:30 – MIE 10:30

ECONOMIA EMPRESARIAL 2

SISTEMAS DE COSTOS

·          LUN 12:00 – MIE 12:00

·          MAR 8:30 – JUE 8:30
PRESUPUESTOS TRIBUTACION
·          MAR 10:30 – JUE 10:30 ·          MAR 12:00 – JUE 12:00
 

IV. Depto. de Administración, Hotelería y Turismo

 

GESTION EMPRESARIAL 1

ADMINISTRACION TURISTICA

·          LUN 8:30 – VIE 10:30

·          MAR 10:30 – JUE 10:30

GESTION EMPRESARIAL 2

 ADMINISTRACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

·          LUN 10:30 – MIE 10:30

·          MAR 8:30 – JUE 8:30

COMERCIO EXTERIOR

RELACIONES PUBLICAS

·          MIE 8:30 – VIE 8:30

·         MAR 8:30 – JUE 8:30

ORGANIZACION Y DESARROLLO

 GERENCIA 1

·          LUN 12:00 – MIE 12:00

 ·          MAR 10:30 – JUE 10:30

LEGISLACION LABORAL

 RECURSOS HUMANOS 1

·          LUN 12:00 – MIE 12:00

 ·          LUN 8:30 – VIE 10:30
LEGISLACION TURISTICA PRODUCCION 2 – EQUIPAMIENTO HOTELERO
·          MAR 12:00 – JUE 12:00 ·         MAR 8:30 – JUE 8:30
  TALLER DE FRANQUICIAS
  ·          VIE 12:00
 
V. Depto. de Marketing, Publicidad y Diseño

 

MARKETING 1

INTRODUCCION A LA INTERNET

·          MAR 10:30 - JUE 10:30

·          MAR 8:30 - JUE 8:30

MARKETING 2 DISEÑO DE PAGINAS WEB
·          LUN 10:30 - MIE 10:30 ·          MIE 8:30 - VIE 8:30
 

VI. Departamento de Gastronomía

 

SERVICIO Y PROTOCOLO

COCINA MEDITERRANEA

·          MIE 8:30 - VIE 8:30

·          MAR 12:00

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ITALIANA

·          VIE 12:00

·          VIE 10:30

BRUNCH - DESAYUNOS Y PASTELERIA SALADA

COCINA JAPONESA

·          MAR 10:30

·          MIE 14:00

COCINA PERUANA 1

COCINA THAI

·          MAR 12:00

·          MIE 12:00

COCINA PERUANA 4- REGIONAL DEL SUR

COCINA THAI 2

·          JUE 12:00

·          MIE 10:30

POSTRES PERUANOS

COCINA CHINA

·          MAR 10:30 ·          JUE 12:00

COCINA PERUANA FUSION

COCINA CHINA 2

·          MAR 10:30

·          JUE 14:00

PANADERIA HOTELERA

COCINA CHINA 3

·          VIE 12:00

·          JUE 10:30

SNACKS Y CAFETERIA

COCINA NORTEAMERICANA

·          MAR 14:00

·          JUE 14:00

PASTELERIA

PESCADOS Y MARISCOS 1
·          MIE 12:00 ·          MIE 10:30
PASTELERIA CREATIVA PESCADOS Y MARISCOS 2
·          MAR 12:00 ·          MIE 12:00
SERVICIO DE BAR 2 COCINA CARIBEÑA
·          LUN 10:30 ·          MAR 14:00
COCINA NATURISTA
·          JUE 10:30  
   
VII. Departamento de Extensión

Diplomas de Competencia Profesional
A TRAVES DE NUESTRO PROGRAMA DE DIPLOMAS DE ESPECIALIZACION OBTENGA EN SEIS MESES UN CERTIFICADO DE COMPETENCIA EN UN AREA ESPECIALIZADA DE LA PRODUCCION

GESTION EMPRESARIAL - FINANZAS - MARKETING
GASTRONOMIA - INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
 
 
VIII. Departamento de Industrias Alimentarias

 

TÉC. GASTRONOMICAS 1 - FUNDAMENTOS

PROCESOS DE LOS ALIMENTOS

·          LUN 12:00

·          LUN 12:00 - MIE 12:00

TÉCNICAS GASTRONOMICAS 2 - CARNES

CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

·          LUN 10:30

·          LUN 10:30 - MIE 10:30
TÉCNICAS GASTRONOMICAS 3 - MASAS ENOLOGIA 2 - VINOS Y CLASIFICACION
·          MAR 14:00 ·          MIE 12:00

TÉCNICAS DE PANADERIA COMERCIAL

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

·          VIE 14:00

·          MIE 8:30
SALSAS Y FONDOS NUTRICION
·          LUN 10:30 ·          LUN 8:30

EMPANADAS

DIETÉTICA

·          VIE 10:30

·          LUN 10:30 - MIE 10:30

SISTEMA HACCP - ANALISIS DE PELIGROS

DIETOTERAPIA

·          JUE 12:00

·          LUN 12:00 - MIE 12:00

CHOCOLATERIA

HELADOS Y CREMOLADAS

·          JUE 12:00

·          JUE 10:30
   
IX. C.A.D. - Programa de Capacitación a Distancia


A TRAVES DE ESTE SISTEMA PERSONALIZADO EL INSTITUTO DE LOS ANDES OFRECE A SUS ALUMNOS DE LOS ULTIMOS CICLOS LA OPORTUNIDAD DE CONCLUIR SU PLAN DE ESTUDIOS Y TITULACION.

1. DIRIGIDO A ALUMNOS QUE POR RAZONES LABORALES O DE FUERZA MAYOR SE VEN IMPOSIBILITADOS PARA MATRICULARSE EN EL HORARIO REGULAR DEL CURSO.
2. DIRIGIDO A ALUMNOS QUE NECESITAN, PARA COMPLETAR SU PLAN ACADEMICO, UN CURSO QUE NO HA SIDO PROGRAMADO EN EL PRESENTE CICLO.

LA METODOLOGÍA COMPRENDE: TRABAJOS SUPERVISADOS Y EXAMENES PROGRAMADOS EN FECHAS Y HORARIOS ESPECIALES. CADA ALUMNO INSCRITO EN EL C.A.D. TENDRA UN TUTOR ASIGNADO.

SOLICITA MAYOR INFORMACIÓN SOBRE EL REGLAMENTO EN LA SECRETARIA ACADEMICA
Importante

1. La Matricula Regular se realizara hasta el dia VIERNES 04 de ENERO. Matriculas posteriores a esta fecha se veran recargadas con un Adicional sobre el costo de la cuota, producto de los gastos administrativos que ocasiona una matricula extemporánea.

2. Nuestro Sistema Academico Modular requiere de la Plena Participación Reflexiva de los Alumnos. Estudia tu Guia Curricular, Asesorate con los Tutores.

3. Cada Alumno debera mostrar al Tutor Obligatoriamente  su Guia Curricular Actualizada .

4. Los Horarios presentados pueden ser Modificados por la Dirección Academica.

5. Un Numero Minimo de Alumnos Inscritos en un Curso Condiciona su Dictado.

6. El Alumno Matriculado Acepta de antemano conocer el Contenido, la Metodología y la forma de Calificación de los cursos elegidos, asi como la forma y fechas de las Cuotas de Pension.

INSTITUTO DE LOS ANDES
CALLE "EL SAUCE" 235 RINCONADA - LA MOLINA
TELÉFONOS: 368-2537 / 368-0441 / 368-0448 (TELEFAX)
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