Esto es parte de lo que vimos y vivimos en MISTURA 2011, el multitudinario theme park culinario donde se junta lo real, lo maravilloso y lo extravagante. En nuestro Stand los visitantes disfrutaron de juegos interactivos y se llevaron cientos de premios. ¡Pulse AQUI para ver!

Imágenes de nuestro concurridísimo Examen Final de los cursos de gastronomía. ¡Bajo la luna llena, los invitados comieron como si no hubiera un mañana! Nuestro Festival de Gastronomía es sin duda un referente para los eventos culinarios en nuestro medio. Vea las fotos AQUI MISMO.

Harry Potter y la Gastronomía

En el mundo mágico se come. ¡Y se come  bastante! En cantidades tales que postrarían al Muggle (persona no-mágica) más resistente. Es evidente que magos y brujas de todas las edades han desarrollado una protección natural contra las enfermedades cardiovasculares y viven despreocupados por el colesterol alto, generalmente más años que cualquiera de nosotros, pobres Muggles esclavos de dietas y regímenes. Basta echar un vistazo al menú cargado en grasas y carbohidratos que se sirve cotidianamente a los jóvenes alumnos de Hogwarts, la más famosa escuela de magia y hechicería de toda Inglaterra, para concluir esto. ¿Cómo es posible que el heroico Harry Potter encuentre la energía necesaria para dedicarse a los estudios, practicar el violento deporte mágico de la escobas voladoras y para enfrentarse a las fuerzas de la oscuridad con semejante dieta? Un permiso especial del Ministro de Magia nos permitirá entrar a las cocinas, destapar las ollas y sentarnos a las mesas de la comunidad mágica, con el propósito de estudiar sus peculiares hábitos gastronómicos y aparente inmunidad a las dolencias de origen nutricional.

Imposible negarlo... ¡nos sentimos muy orgullosos de nuestros alumnos! Especialmente de aquellos que culminan exitosamente sus procesos de titulación. En el caso de los flamantes Chefs, se les requiere la presentación de un valiosísimo Dossier-Recetario, rinden además un Examen Teórico y preparan para un exigente Jurado Calificador su Examen Práctico, consistente en un banquete a través del cual demuestran lo buenos que son. Queremos mostrarles un álbum de imágenes dedicado a esta última parte. Pulse aquí para ver mucha creatividad y técnica.

Damas y caballeros, les presentamos con mucha satisfacción a la gloriosa Décima Segunda Promoción del Instituto de los Andes. Ellos se graduaron en una emotiva Ceremonia el pasado Viernes 12 de Noviembre y se preparan para continuar su gran aventura. Felicitamos a cada uno de ellos y a sus familias en pleno y estamos seguros que sabrán enfrentar los desafíos del futuro con éxito y profesionalismo y seguirán siendo motivo de orgullo para todos nosotros. Conózcalos un poco más haciendo CLICK AQUI.

Los sandwiches más estrambóticos, los más improbables inventos culinarios, los restaurantes más bizarros... ¡los estamos coleccionando! Te invitamos al asombro visitando nuestro álbum de LA COCINA INSOLITA, donde recopilamos lo real, lo maravilloso, lo inesperado. Acompáñanos en este recorrido por los fogones del mundo en busca de las más disparatadas creaciones. ¿Qué tienes que hacer?

SOLO PULSAR AQUI