El Festival de Gastronomía del Instituto de los Andes es el primero que se realizó en nuestro medio y ha sido desde entonces un referente en cuanto a eventos culinarios. En él, nuestros alumnos rinden la evaluación final práctica de los cursos de gastronomía que llevaron durante el ciclo, bajo la atenta mirada de sus profesores, un exigente jurado calificador y sus familiares y amigos que vienen a disfrutar el sensacional banquete resultante. Se trata de un excelente ruedo para que los futuros chefs desarrollen aptitudes que utilizarán luego en el mundo real. Por la cantidad de alumnos participantes, por la cantidad de platillos que entran a competición y por la cantidad de horas que se dedica a su prepación, el Festival de Gastronomía del Instituto de los Andes es sin lugar a dudas el más completo que se realiza en nuestro país. ¡Con 75 ediciones a cuestas, podemos decir que sabemos hacerlos muy bien!

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